蔬菜起司煎餅

蔬菜起司煎餅

芊芊爸說最近常都給芊吃麵包

怕營養不均衡(終於吃膩了是吧)

於是今天早餐準備不一樣的

蔬菜起司煎餅

參考carol的乳酪蔬菜煎餅食譜，蔬菜部分就看家裡有什麼就加什麼

麵糊部分

1.中筋麵粉120g

2.全麥麵粉30g

3.雞蛋2顆

4.牛奶150g

5.鹽1/4t

6.白胡椒少許

蔬菜部分

1.高麗菜三四片

2.紅蘿蔔1/3條

3.蔥1隻

4.起司片2片

5.寶寶肉鬆少許

把中筋麵粉跟全麥麵粉混合，加入牛奶跟蛋拉拉勒

拉到均勻，加如鹽跟白胡椒粉

如果要現吃就加入蔬菜，放20後就可以煎了

我是前一晚弄好，打算早上煎的

就先把麵糊用保鮮膜包起來丟冰箱

蔬菜部分切絲另外裝一盒

早上起床拌攪一下，把起司片弄小塊丟進去

就可以煎了

可以煎30公分平底鍋大小的煎餅兩塊

切小快方便小朋友吃

完全不需要再加調味料喔

高鈣又營養滿點