芊芊愛搓湯圓

芊芊常跟媽媽說她想自己搓湯圓

想搓紅色綠色很多色，有的沒的

今天檢視一下手邊食材，決定做地瓜口味跟抹茶口味

地瓜湯圓材料：30g地瓜，30g糯米粉，15cc的水

抹茶湯圓材料：大概是30g糯米粉，30cc的水，抹茶1/2t

為什麼說大概呢，因為，就是看粉能不能結成不黏手的麵糰

去調整水份，所以說大概

 

芊芊負責用地瓜口味，我負責抹茶

捏成團後，取一小塊放到水裡煮熟，就是龜粹，放涼再跟原麵糰捏再一起

這樣比較有彈性，搓的時候比較不會破喔

之後就可以動手準備搓湯圓啦

先搓成長條，再切小塊，芊芊堅持要自己切

結果有大有小，有夠可愛，認真的哩

搓搓搓，搓圓圓

大大小小不一樣

煮起來太好吃啦，沒等爸爸回家就被我們兩吃光光啦

這樣大概煮50顆左右有，還挺方便做的