自己做的蔥油餅

 

話說carol出了第二本麵粉有關書，多是中式單品

選了書中看起來比較簡單的蔥油餅來挑戰

因為揉麵糰時滿手麵粉沒法拍照不說，芊芊也一起跑來瞎"攪和"(真的攪跟和)

所以，能拍時已經是發酵好了的麵糰

做法carol網站有，我就不贅述，麵糰分成4等份厚用擀麵棍擀開，灑上蔥花

捲像小鍋牛樣放至10分鐘

 

再擀開就可以下鍋煎了

 

成品哩，拍謝，因為弄太晚趕著煮飯忘記拍了，就吃掉了

結果不難吃，只是我調味太淡，要包東西會比較搭